ふく太郎 おもてなしコース(2人前)の紹介・購入ページ

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10,000円(税抜)

とらふく刺身とまふく炙りの2種類の刺身を食べ比べ。

淡白なふぐ刺身は、薬味によって微妙に変化する味わいも楽しいものです。小ネギ、塩、かぼすをご用意ください。 まずは、刺身を小ネギで巻いて、ポン酢に。お好みでもみじおろしをつけると、ぴりりと引き締まります。 ふぐ本来の味を楽しむなら、塩とカボスで。刺身に塩をぱらぱらとふりかけ、塩のついた面が 内側になるように小ねぎを巻き、かぼすなどの柑橘果汁につけてお召し上がりください。

美味しいワンポイント

ふぐ皮

ふぐの身よりもうま味が濃厚な皮は、多めにとって召し上がってください。 とらふぐのうま味がいっぱいに広がります。 千切りにした野菜とドレッシングで和えれば、ヘルシーなコラーゲンサラダに。 野菜やキノコ、海藻などとの相性がいいので、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください。

ふくから揚げ

ふくは、から揚げにすると、身の甘さと弾力が増し、美味しさがいっそう膨らみます。 うま味の濃い骨付きの身にほどよく味付けし、衣を付けています。 170度の油で2〜3分揚げるだけですぐに召し上がれます。 お好みでレモンやカボス、一味をつけても楽しく、また冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも喜ばれます。

とらふく入り紅白しゅうまい

とらふくの身や皮が入った豪華なしゅうまいをさらに豪華に“紅白”に色づけ。 食卓を華やかに彩ること間違いなし!! ふく皮にはコラーゲンも入っているので女性にオススメです!

焼きふく(昆布味)

ふくの身を“焼きもの”用にしました。味付けは昆布味。昆布の旨味とふくの旨味が重なって旨さ倍増です。調理も簡単!フライパンやホットプレートで焼くだけです。

ふぐの旨味を引き出す薬 味

セットには、ポン酢と、刺身用のかぼす果汁、塩、もみじおろしがついています。
ふく太郎特製のポン酢は、だいだいのまろやかな酸味と香りがふぐの味を引き立たせる、ふぐのためのポン酢です。
お寿司屋さんなどプロからもご注文をいただいています。ふぐが到着するまでご用意いただくのは、鍋用の昆布と野菜、雑炊用のご飯と卵、ひれ酒用の辛口の日本酒だけ!お楽しみに。

ポン酢、刺身用のかぼす果汁、塩、もみじおろし(※冷凍の場合は小ねぎがつきません)

安心美味しさ
お約束する国産の養殖ふぐを
ご堪能ください

大きくなるまでに1年半ほどかかるふぐは、環境で味わいが変わります。
ふく太郎の養殖ふぐは、ふぐ養殖の本場(長崎、熊本、宮崎等九州産)で、長年お付合いがあり信頼できる養殖場に委託をしています。
毎日アジやサバ、オキアミなどを与え、自然に近い状態で育てます。また、薬品の残留検査を行うなど、徹底して安全管理をしています。
「自然に近い環境」と「人の手間」で、健康に、美味しく育ったふく太郎の養殖ふぐを安心してお召し上がりください。

※加工品(うどん)については、養殖のとらふぐも使用しております。
※仕入れによって産地は異なります。

同時注文でさらに満喫

本品とセットでお買い求めいただけます

  • ふくちり(アラ:養殖トラフグ、身:天然マフグ)

  • 天然ごまふくから揚げ

  • とらふく白子(養殖)

  • とらふく皮(養殖)

  • とらふく刺身40g(2人前)

  • 天然ふく炙り刺身

  • とらふくひれ酒(300ml)

  • ポン酢(150ml)

追加商品ご購入時のお願い

追加商品は、お得な価格で提供している為、
セット、コースメニューの数量と連動(同じ数量)していますので
ご了承くださいますようお願い申し上げます。 

送料込み代引き手数料込み養 殖
セット内容
・とらふく刺身40g
 (プラスチック皿19cm)
・まふく炙り刺身60g
 (プラスチック皿19cm)
・とらふく皮40g
・とらふく入り紅白しゅうまい30g×4
・ふくから揚げ粉付き200g(ゴマフグ)
・ふく焼き用昆布味100g(ゴマフグ)
・特製ポン酢
・もみじおろし
・塩
・かぼす果汁
・箸置マット
原材料の一部に含まれるもの:小麦・乳・大豆・ゼラチン
賞味期限:冷凍30日間

トラフグ:養殖国内産 マフグ:天然国内産 
ゴマフグ:天然国内産
※写真は盛付イメージです。

※本品は品質保持のため、製品を加工後に超低温で
瞬間冷凍処理をしています。予めご了承ください。
※一部離島等、お届けできない地域がございます。
(消費期限内にお届けできない地域)
※海外への発送はできませんのでご了承ください。

ふく太郎 おもてなしコース(2人前)

価格 : 円(税込円)
おも 【追加商品購入時注意】
ポイント : 100
数量    ○在庫あり
 

厳格な国際基準を取得食品衛生管理システム

ふく太郎本部は、ふぐを衛生的に管理するために、ふぐ業界で初のHACCPを取り入れ、厳密に管理しています。
HACCPはアメリカで宇宙食の安全性を確保するために開発された、新しい食品衛生管理システムです。HACCPの基準は細部まで厳しく、審査も厳しいのでHACCPを取得している日本の水産加工施設はほとんどありません。
ふく太郎本部はフグ業界で初めて、社団法人大日本水産会が制定するHACCP取得工場として認証されました。 毎年、3月と9月に工場運用の膳記録の再検査を受けていますが、毎回最高レベルで継続認証を受けています。

ふく太郎本部本社工場(門司)

この商品についてのレビュー

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レビュー件数:3

評価

2020/06/08

智くんのパパさん

いつも年の暮れに家族そろってふぐをいただきますが、今回は応援要請メールをいただきましたので
「銀座ふく太郎 おもてなしコース(2人前)」を妻といただきました。大変な時期ではありますが、
頑張ってください。美味しいふぐを楽しみにしています。

評価

2020/06/06

菅ゆかりさん

炙り刺身は今回初めていただきました。とらふくの刺身と食べ比べてみましたが、とらふくの刺身は淡白な味なのでもみじおろしと特製ポン酢で食べるのが美味しい、まふく炙り刺身は藻塩でいただくと香ばしさが引き立って、また食べてみたい味でした。シュウマイもとてもいいお味。紅白に作ってあるのはお店の心意気でしょう。唐揚げは以前に下関で食べた味とは少し違っていました。家で揚げたせいかも。
いずれにしても銀座のお店には行けないので、その味を自宅で味わうことができ、また、微力ながらお店存続のお手伝いにもなって良かったなと思っております。

評価

2020/06/04

花のママさん

シュウマイはとても良いお味でした。刺身とあぶり刺身を食べ比べてみましたが、刺身はやはりもみじおろしと特製ポン酢が淡白な味にはぴったり。あぶり刺身は初めて食べましたが、藻塩で味わうと香ばしい風味がひき立って、また食べたいと思ってしまいました。銀座のお店にはなかなか行けないので、今回は購入してよかったです。

1件〜3件 (全 3件)

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