トップ > 天然ふぐ > ふぐアラカルト > 銀座ふく太郎 国産ふぐから揚げ
●ふぐから揚げ粉付き(ゴマフグ)100g×4
※この商品は冷凍発送です。
小麦・乳 賞味期限:冷凍30日間
|
 |
5,000円(税抜) |
 |
|
ふく太郎本部は、ふぐを衛生的に管理するため
に、ふぐ業界で初のHACCPを取得しました。
全ての製造過程にHACCPを取り入れ、厳密に
管理しています。
HACCPはアメリカで宇宙食の安全性を確保す
るために開発された、新しい食品衛生管理シス
テムです。HACCPの基準は細部まで厳しく、審
査も厳しいので、HACCPを取得している日本の
水産加工施設はほとんどありません。
ふく太郎本部はふぐ業界で初めて、社団法人
大日本水産会が制定するHACCP取得工場
として認証されました。
毎年、3月と9月に工場運用の全記録の再検
査を受けていますが、毎回最高レベルで継続
認証を受けています。
燃料の高騰や水揚げの減少などで、天然のふぐの使用は
年々難しくなっております。
しかし、ふく太郎の天然ふぐ料理は、輸入物をいっさい
使わず、日本近海で獲れる天然ふぐにこだわって商品
作りをしております。
水揚げ
・とらふぐ(山口・他)
・まふぐ(山口・島根・石川・他)
・ごまふぐ(石川・山形・他)
※仕入れによって産地は異なります。
揚げたてのふぐから揚げはぷりっとやわら
かく、衣のサクッと感と相まってやみつきの
美味しさです!
もちろん揚げたては美味しい!
でもふぐから揚げは冷めても美味しいんで
す。ふぐの身がほどよい弾力で、揚げたてと
はまたひと味違った歯ごたえを生み、これ
またクセになる美味しさです!
豪快にかぶりつけば、たまらないぷりぷり感
ふぐの甘さと旨みがお口にジュワ〜ッ!