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トップ > 種類から探す > 養殖ふく > 【業務用サイズ】とらふくのアラ2kg
7,000円(税抜)7,560円(税込)
とらふくのアラから出るダシは身の淡白さに比べると濃厚な味。濃厚なふぐの出汁も楽しめるふぐちりは、旨味たっぷりの“骨のまわり(アラ部分)”が特に美味しく人気です。 少し煮込んだら、お箸を置いて両手で持って、骨まわりのエキスごと吸い出すようにお召し上がりください。身が締まったぶつ切りの身など、とらふくの美味しさを丸ごと味わえます。またアラ炊きにもおススメです!
とらふくのアラをフライパンで焼いた「焼きふく」。バラ凍結なのでお好きな数だけ調理できるのも魅力。
アラのから揚げはフグ好きには堪らない逸品。ご家庭で好きな味付けでから揚げにもできます。
大きくなるまでに1年半〜2年かかるふぐは、環境で味わいが変わります。 ふく太郎の養殖ふぐは、ふぐ養殖の本場(長崎、熊本、宮崎等九州産)で飼育されたふぐを購入しています。 養殖場では餌の管理から成魚になるまでの成長工程の安全管理を徹底しています。 「自然に近い環境」と「人の手間」で健康に美味しく育った養殖ふぐを安心してお召し上がりください。
※加工品(うどん)については、養殖のとらふぐも使用しております。 ※仕入れによって産地は異なります。
本品とセットでお買い求めいただけます
ふくちり(アラ:養殖トラフグ、身:天然マフグ)
天然ごまふくから揚げ
とらふく白子(養殖)
とらふく皮(養殖)
とらふく刺身40g(2人前)
天然ふく炙り刺身
とらふくひれ酒(300ml)
ポン酢(150ml)
追加商品は、お得な価格で提供している為、セット、コースメニューの数量と連動(同じ数量)していますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。
ふく太郎本部は、ふぐを衛生的に管理するために、ふぐ業界で初のHACCPを取り入れ、厳密に管理しています。 HACCPはアメリカで宇宙食の安全性を確保するために開発された、新しい食品衛生管理システムです。HACCPの基準は細部まで厳しく、審査も厳しいのでHACCPを取得している日本の水産加工施設はほとんどありません。 ふく太郎本部はフグ業界で初めて、社団法人大日本水産会が制定するHACCP取得工場として認証されました。 毎年、3月と9月に工場運用の全記録の再検査を受けていますが、毎回最高レベルで継続認証を受けています。
ふく太郎本部本社工場(門司)
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ふぐちりセット900g(5人前)GC9
GC9 【追加商品購入時注意】
10,000円(税込10,800円)
活締めみがき【調理説明書付】KM身
KM身 【追加商品購入時注意】
7,871円(税込8,500円)
ふく太郎 ふぐちり美人鍋2人前 22美
22美 【追加商品購入時注意】
5,500円(税込5,940円)
ふぐしゃぶしゃぶ(2人前)22紫
22紫 【追加商品購入時注意】
5,000円(税込5,400円)
ふぐちりセット500g(3人前)GC50
GC50 【追加商品購入時注意】
5,800円(税込6,264円)
【業務用サイズ】まふくのぶつ切り1kg
ぶマ
4,400円(税込4,752円)
【超お買い得】とらふくのアラ2kg+まふくのぶつ切り1kg
アラ2+ぶマ
9,900円(税込10,692円)
【お試し】ふぐちり
1,462円(税込1,578円)
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